| Τα φοιτιώτικα κεντήματα έχουν την γειτονική καταγωγή τους από την Φοίτη. Φοιτιώτικα όμως κεντήματα έφτιαχναν και στα γύρω χωριά. Ήταν όμως ένα εντυπωσιακό κέντημα και αυτό ίσως να εξαρτώταν και από την υφάντρα και την επιλογή της, τόσο στο σχεδιασμό, όσο και στις κλωστές που χρησιμοποιούσε.
Σημασία όμως είχε, ότι το όνομα από τις αρχές του 19ου αιώνα ξεκίνησε από τη Φοίτη. Το κέντημα αυτό κατασκευαζόταν μέσω της βούφας. Το φοιθκιώτικο πλουμί (σχέδιο) κατασκευαζόταν εκεί που τα μιτάρκα ανεβοκατέβαιναν με τη βοήθεια των πατηθκιών. Μαζί με τα μιτάρκα ανεβοκατέβαιναν ανάλογα και οι κλωστές. Με τη χρησιμοποίηση διαφορετικών χρωμάτων κλωστών στο μακούτζιν, κατασκευαζόταν μια ποικιλία χρωμάτων, πλουμιστού υφαντού, το λεγόμενο φοιτιώτικο. Άλλες ονομασίες σχεδίων, όπως τις αποκαλούσαν τότε, είναι το πλουμί, το μαυρομματί, το πλουμί της κοπρικάς.
Με το πάτημα του ενός πατηδκιού κατέβαιναν προς τα κάτω οι μισές κλωστές, που δημιουργούσαν το κενό μεταξύ του συνόλου των κλωστών. Από το κενό αυτό η υφάντρα περνούσε κατά πλάτος το νήμα τυλιγμένο σε σαϊτα που λέγεται μακούτζιν. Πατώντας το δεύτερο πατήδι, οι άλλες μισές κλωστές κατέβαιναν, ενώ οι πρώτες μισές ανέβαιναν. Έτσι οι κλωστές σταυρώνονταν μεταξύ τους και με το νήμα του μακουτζιού.
Έτσι συνεχιζόταν η ύφανση, και οι κλωστές συνεχώς ξετυλίγονταν από το πισάντιν, για να υφανθούν και να τυλιχθούν σαν υφαντό πια στο αντίν.
|
